Un consultant en restauration à votre service

Vous souhaitez créer, reprendre ou redynamiser un restaurant?
Vous voulez augmenter la rentabilité et le chiffre d’affaires de votre restaurant?
Vous souhaitez ne pas vous tromper sur le recrutement de vos collaborateurs?
Vous vous demandez comment former votre équipe, en améliorer sa performance?

Votre consultant en restauration est là pour vous y aider.

Nous intervenons en France et à l’étranger, pour tous vos projets, d’audit, de conseil, de création et d’accompagnement dans le secteur de la restauration.

Pierre Langlois

Pierre Langlois

Consultant expérimenté en restauration.
Tél:+33 (0)6.60.69.88.04
info@consultantenrestauration.fr

Qu’est-ce qu’un consultant en restauration ?

On peut dire que ce nouveau métier est né de la crise et de la difficulté qu’éprouvent certains restaurants à se renouveler pour faire face aux nouvelles exigences de la clientèle et du marché. Le consultant ou coach en restauration est là pour vous aider à éviter certaines erreurs et vous remettre, le cas échéant, sur le chemin du succès et de la réussite.

Pourquoi faire appel à un coach en restauration ?

  • Pour bénéficier d’un regard neuf et expérimenté
  • Pour partager des compétences
  • Pour profiter d’un apport extérieur et dénué d’à priori

Quand faire appel à un consultant en restauration ?

  1. Lors de la création d’un restaurant
    L’apport d’un consultant en restauration est capital au moment de la création car il vous permet de gagner un temps fou en évitant toutes les petites (ou grosses !) erreurs inhérentes au démarrage d’une affaire.
    Dans ce cas de figure, les honoraires du consultant en restauration sont bien souvent amortis en moins de trois mois.
  2. Pour redynamiser un restaurant qui s’essouffle
    Pourquoi attendre qu’il soit trop tard ? Il n’y a aucune honte lorsque l’on a le nez dans le guidon et que l’on est submergé par les problèmes du quotidien à demander de l’aide.
    Le consultant en restauration n’est pas là pour vous juger ou vous critiquer mais pour vous aider à mettre en œuvre des solutions parfois très simples mais auxquelles on ne pense pas forcément.

Pourquoi pas vous ?

Une intervention d’un consultant en restauration rapporte souvent plus qu’elle ne coûte. Nos budgets sont adaptés à la taille des restaurants et à la nature des problèmes rencontrés. Dans le cadre d'une formation, nos honoraires peuvent être pris en charge par votre organisme collecteur. Contactez-nous pour en savoir plus et identifier comment nous pouvons vous aider.

Témoignages

Quelques exemples de clients satisfaits...

Lionel Granier

Lionel Granier

Maire de Saint-Germé

Nous n’avons eu qu’à nous féliciter d’avoir fait appel à [Pierre Langlois] qui a été d’une aide précieuse tout au long de ces deux années du projet.

Amjad Abedi

Amjad Abedi

SARL RAWCOCO

Pierre Langlois est un professionnel de la restauration aguerri. Il a une très grande expérience et cela se voit. Les prestations sont complètes, précises, efficaces.

Maité Augé

Maité Augé

Restaurant Mirko al'mare

Ses compétences précieuses et variées nous ont permis d'améliorer nos performances particulièrement en terme de rentabilité.